หัวหน้าโครงการ:ดร.มนต์ทิพย์ ช่ำชอง, รองศาสตราจารย์
ผู้ร่วมโครงการ:นนทกาญจน์ แซ่เฉ่า, ไอลดา ผลอินทร์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนการวิจัย คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์
ที่ทำงาน:ภาควิชาวิศวกรรมการอาหาร คณะวิศวกรรมศาสตร์ กำแพงแสน
Resume